Krydret linsehummus
Denne skønne, proteinholdige ret minder lidt om hummus – den er supernem at lave og…
Author Vivi
Vivi
Passioneret mad-nørd. Brænder for at lave mad fra bunden med gode råvarer, gerne økologisk. Læser kogebøger og kigger på Pinterest til godnat-læsning. Spiser fortrinsvis vegetarisk. Er ikke fanatisk på nogen områder, men mener det handler om at bruge tid på at lave mad der er sund og smager godt. Vil gerne slå et slag for at tage børnene med i køkkenet - det er den bedste måde at lære dem om råvarer på. Og mad man selv har været med til at lave smager bare bedre.
Ovnbagt tandoori blomkål med myntedip
Jeg har en masse opskrifts-apps installeret på min telefon. Én af dem, som jeg ofte…
Brændende kærlighed – vegetarisk
En god dansk klassiker – her i en lettere og sundere version uden kød! Denne…
Dal Makhani – indisk krydret og cremet dal med sorte bønner
Til alle dal-fans: Her kommer min version på en Dal Makhani. Det er noget af det allerbedste mad…
Tunfrikadeller med grønkål og solsikkekerner
En dag hvor du ikke har noget til aftensmad eller frokost, må du prøve disse…
Spaghettisquash med cremet hvidløgsfyld
Jeg har set mange opskrifter, hvor der bruges spaghettisquash som erstatning for rigtig spaghetti, da…
Shakshuka med aubergine
Shakshuka er en populær ret som stammer fra Israel. Shakshuka minder vel mest om huevos rancheros. Det…
Rabarbersaft
Det er nu der er sæson for rabarber. Hvis du har dem i din have,…
Chili sin carne
Nem og lækker mad til mange. Lav en dobbeltportion, så har du altid et mættende og…
Salat med hummus af søde kartofler og butterbeans
Jeg er én af dem, som selv skal lave madpakke. Jeg er ikke til rugbrødsmadder,…