Sund morgenmadsburger med æg

0

Burger rimer måske ikke helt på uden korn, men jeg synes bare at det er dét denne ægge-sandwich minder mest om.

For at lave en sund morgenmadsburger skal du skal bruge:

  • 1 eller 2 spejlæg
  • 1 tomat
  • Noget grønt; enten salat, spinat eller andet bladgrønt
  • Et par skiver agurk
  • Et par skiver peberfrugt
  • Evt lidt salt og peber
  • Evt en skive Manchego eller en skive pålæg

Det du skal gøre er:

Lav et eller 2 spejlæg (alt efter om du vil have låg på din sandwich eller ej).
Steg dem så blommen er fast. Du kan evt prikke hul på blommen, når ægget har stegt lidt for at gøre spejlægget mere ensartet i tykkelsen.

Anret ægget, der skal udgøre bunden på en tallerken.
Læg det grønne nederst, så pålæg og derefter tomat, agurk og peberfrugt.
Drys evt lidt salt og peber på.
Hvis du ønsker, læg låg på.

_EYE7555

Bon appetit 🙂

Share.

About Author

Leave A Reply