Nelly Amoi chokolade muffins

0

Disse muffins er intet mindre end fantastiske. Det er ikke en opskrift vi selv har lavet, men én vi har fået lov at “bringe” af fantastiske Nelly Amoi.

  • 200 gram mandler
  • 200 gram smeltet smør
  • 240 gram dadler
  • 5 æg
  • Saft fra en stor appelsin
  • 2 spsk  kakao

Blend mandlerne til fint mel. Dadlerne udblødes i appelsinsaften og de 2 ingredienser blendes sammen, når du synes de har stået længe nok (du kan undlade og udbløde dem og bare gå direkte til at blende.) De øvrige ingredienser blendes med og hældes i muffinsforme.
Bages ved 175 grader i ca. 20-25 minutter.

 

 

Share.

About Author

Leave A Reply