indisk mad Archives | Food Loonies

Browsing: indisk mad

Aftensmad

april 17, 2017 0

Jeg har en masse opskrifts-apps installeret på min telefon. Én af dem, som jeg ofte…

Aftensmad

oktober 24, 2016 0

Til alle dal-fans: Her kommer min version på en Dal Makhani. Det er noget af det allerbedste mad…

Aftensmad

juli 14, 2015 6

Palak Paneer er en indisk ret, som består af oste-terninger i en krydret spinat-karrysovs. Paneer (som…

Aftensmad

juli 9, 2015 0

Dette er en opskrift, hvor man kan trylle løg om til den mest lækre og…

Om Food Loonies

Food Loonies drives af Vivi og Trine. Fællesnævnerne for os er interessen for lækker mad, lavet fra bunden af gode råvarer. Vi elsker begge processen bag at skabe et lækkert måltid. Vi er eksperimenterende og tusindmeter-mestre i at lave “Vis-mig-dit-køleskab”. Vi tror på at det vi spiser har en stor indflydelse på hvordan vi har det.

Læs mere her
Vælg et ord eller en ingrediens
abrikos avocado boghvedemel brød butternut squash bønner børnevenlig chili citrongræs dadler glutenfri gode fedtstofer grønkål hasselnødder hurtig mad indisk mad ingefær knoldselleri krydderier kål LCHF linser mad med få ingredienser mandler mælkefri nem mad pesto pizza proteiner rabarber raw rødbede simremad spinat squash stopmadspild sundt slik suppe svampe søde kartofler søde sager tomat ukrudt valnødder vegetar
Madlavning betyder…

...kendskab til alle frugter og urter og dufte og krydderier; det betyder omhyggelighed og opfindsomhed og påpasselighed og villighed til at indrette sig. Det betyder din bedstemors sparsommelighed og moderne kemisk videnskab, - det betyder meget at smage og intet at spilde. (Leth, 1983)