krydderier Archives | Food Loonies

You are at:Home»Posts Tagged "krydderier"

Browsing: krydderier

Aftensmad

marts 24, 2015 0

Cremet indisk cashew-curry

Jeg er en stor fan af det indiske køkken. Hvis man har et godt øje…

Varme drikke

november 14, 2014 0

Chai Masala

I januar var Trine og jeg på retreat i Skælskør med Camilla Netterstrøm. En weekend…

Om Food Loonies

Food Loonies drives af Vivi og Munthe. Fællesnævnerne for os er interessen for lækker mad, lavet fra bunden af gode råvarer. Vi elsker begge processen bag at skabe et lækkert måltid. Vi er eksperimenterende og tusindmeter-mestre i at lave “Vis-mig-dit-køleskab”. Vi tror på at det vi spiser har en stor indflydelse på hvordan vi har det.

Læs mere her
Vælg et ord eller en ingrediens
abrikos avocado boghvedemel brød butternut squash bønner børnevenlig chili citrongræs dadler glutenfri gode fedtstofer grønkål hasselnødder hurtig mad indisk mad ingefær knoldselleri krydderier kål LCHF linser mad med få ingredienser mandler mælkefri nem mad pesto pizza proteiner rabarber raw rødbede simremad spinat squash stopmadspild sundt slik suppe svampe søde kartofler søde sager tomat ukrudt valnødder vegetar
Madlavning betyder…

...kendskab til alle frugter og urter og dufte og krydderier; det betyder omhyggelighed og opfindsomhed og påpasselighed og villighed til at indrette sig. Det betyder din bedstemors sparsommelighed og moderne kemisk videnskab, - det betyder meget at smage og intet at spilde. (Leth, 1983)